FCNAUP | Tripas à moda do Porto menos calóricas do que hambúrguer e batatas fritas
24 Maio 2016Cem gramas de tripas à moda do Porto têm menos quilocalorias do que um menu de fast-food com hambúrguer e uma dose média de batatas fritas, concluiu uma análise laboratorial na Universidade do Porto.
Por cada 100 gramas de tripas à moda do Porto, confeccionadas com enchidos magros, há 234 quilocalorias. Isto quer dizer que se ingerirmos cerca de 300 gramas daquelas tripas à moda do Porto, vamos acabar a refeição com uma porção de cerca de 700 quilocalorias, o que é um resultado "muito animador", disse nesta segunda-feira à agência Lusa o director da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP).
Notícia | Público
