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DGS |Nomeação de Diretores de Programas Nacionais| Prof. Doutor Pedro Graça
Por despacho do Diretor-Geral de Saúde, de 12 de Janeiro de 2012, o Prof. Doutor Pedro Graça é nomeado Director do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável.
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Nova Presidente da Direcção da APN
A APN foi a eleições a 10 de Dezembro e foi eleita a Dra. Helena Ávila como Presidente da Direcção da APN em substituição da demissionária Dra. Alexandra Bento, actual Presidente da Comissão Instaladora da Ordem dos Nutricionistas.
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E-Book APN Como reduzir o desperdício alimentar
No âmbito das comemorações da Semana Europeia de Prevenção de Resíduos 2011, a APN lança mais um e-book, desta vez subordinado ao tema "Como reduzir o desperdício alimentar".
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Comissão Instaladora da Ordem dos Nutricionistas
Inscreva-se na Ordem dos Nutricionistas. Saiba mais em: www.ordemdosnutricionistas.pt
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APN alerta para a existência de cursos de formação na área da Nutrição sem credibilidade
A Associação Portuguesa dos Nutricionistas alerta para a propaganda enganosa existente no mercado da formação e educação na área da Nutrição.
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Nova actualização de “My Plate” | Healthy Eating Plate
Um ano depois da criação do “My Plate” como substituto da tradicional Pirâmide Alimentar, um grupo de especialistas de Harvard apresenta um novo modelo alimentar que considera ter recomendações mais precisas.
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Publicação EUFIC | Atualização Global sobre a Rotulagem Nutricional
A EUFIC, juntamente com outras instituições parceiras, publica uma edição para actualização global sobre a Rotulagem Nutricional, que pode ser comprada diretamente no seu site. É direcionado para todos os que têm particular interesse neste tema, numa perspetiva regulamentar ou simplesmente como forma de conhecimento.
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França aprova um agravamento ao imposto sobre bebidas não alcoólicas
A partir de dia 1 de Janeiro de 2012 a França passou a incluir um imposto sobre as bebidas não alcoólicas, que foi aprovado como medida para combater a crise económica actual.
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Aumento de venda de fruta nas escolas
Como aumentar a venda de fruta nas escolas? Um novo estudo da Universidade Cornell mostra que é tão fácil como melhorar a apresentação e o posicionamento da fruta e por exemplo, colocar as frutas numa taça colorida.
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European Public Health Aliance | Alimentos não saudáveis sujeitos a aumento de impostos
Os cuidados de saúde são vitais e devem ser preservados, mesmo tendo em conta a conjuntura sócio-económica actual. A European Public Health Aliance encoraja os Membros da União Europeia a considerar o uso do aumento de impostos sobre os alimentos não saudáveis e sua diminuição nos alimentos saudáveis.
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Sabia que
Existem 980 mil pessoas com Diabetes em Portugal, dos quais 44% não estão diagnosticados? | Uma pessoa obesa apresenta um risco 4 vezes superior de ter Diabetes do que uma pessoa sem excesso de peso? | O consumo de canela pode estar associado com a inibição do desenvolvimento da doença de Alzheimer? | Os polifenóis podem ser importantes na prevenção e tratamento das doenças alérgicas? | Os morangos melhoram a capacidade antioxidante do sangue? | A ingestão adequada de ácido fólico reduz a longo prazo o risco de cancro colorectal? |As frutas e vegetais são importantes para reduzir a inflamação? |A ingestão adequada de alimentos ricos em triptofano (leite, banana, arroz, feijão, lentilhas, abacate, soja) ajuda a controlar a vontade de ingerir doces e leva a uma maior saciedade? |A vitamina D auxilia na absorção de cálcio e fósforo, no funcionamento correcto dos músculos, nervos, coagulação do sangue, crescimento celular e utilização de energia? |Uma dieta inadequada poderá ser responsável pelo desenvolvimento de anemia em mulheres após a menopausa? | O consumo moderado de chá preto ou verde encontra-se associado a uma diminuição do risco de doença cardiovascular incluindo AVC? | O consumo excessivo de bebidas açúcaradas pode estar relacionado com o aumento da pressão arterial? | Uma alimentação rica em alimentos com fibra pode diminuir o risco de morte por doença cardiovasculares, infecciosas e respiratórias? | O tomate contém um composto que poderá ser responsável pela prevenção de doenças cardiovasculares? | Os lacticínios contêm um componente que pode ser responsável pela diminuição de risco de desenvolvimento de Diabetes Mellitus tipo 2? | O consumo de bebidas com frutose pode estar associado com o aumento da incidência de gota em mulheres? | Crianças com uma ingestão baixa de fruta e hortícolas, podem apresentar maior risco de desenvolvimento de rigidez das artérias na idade adulta? | O consumo variado de fruta pode reduzir o risco de desenvolvimento de cancro do pulmão? | A alimentação na infância pode desempenhar um papel fundamental, na iniciação do processo de desenvolvimento da diabetes tipo 1, em crianças com maior predisposição genética? | Mulheres grávidas que não amamentam, podem apresentar um maior risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2? | O aleitamento materno, pelo menos até aos 4 meses, pode reduzir o risco de asma das crianças, nos primeiros anos de vida? | Elevado consumo de sódio nas refeições é a principal causa de Hipertensão Arterial em cerca de 3 em 10 adultos? | A cebola além de benéfica para a saúde pela sua riqueza em antioxidantes contém antimicrobianos que a tornam uma alternativa a conservantes artificiais utilizados na Indústria Alimentar? | A Alimentação Mediterrânica, além de contribuir para a prevenção das doenças cardiovasculares, pode desempenhar um papel na prevenção da depressão? | A Desnutrição hospitalar pode aumentar em 20% os custos de internamento, o que corresponde a um acréscimo de 200 e 1500 euros por doente? | O consumo variado de fruta pode reduzir o risco de desenvolvimento de cancro do pulmão? |
A Roda dos Alimentos
Revista Nutrícias
Congresso 2012