Lançamento APN | E-book "Carne de Aves: Considerações Nutricionais e de Saúde"
17 novembro 2025A Associação Portuguesa de Nutrição lançou o e-book "Carne de Aves: Considerações Nutricionais e de Saúde". Este material explora o enquadramento da carne de aves numa alimentação sustentável, o seu contributo em termos de proteína, vitaminas e minerais, a importância das porções adequadas e da combinação com hortícolas, fruta, leguminosas e cereais integrais, bem como aspetos de sustentabilidade, bem-estar animal e boas práticas no setor avícola.
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