Famílias com menor poder económico aderem menos à Dieta Mediterrânica
28 Fevereiro 2018Segundo o estudo "Food Insecurity is associated with low adherence to the Mediterranean Diet and adverse health conditions in portuguese adults", a população portuguesa mais pobre, que sofre de insegurança alimentar (acesso limitado ou incerto aos alimentos), é a que menos consome alimentos típicos da Dieta Mediterrânica, tais como o azeite, os hortícolas, a fruta e o peixe. Contudo, adquirem mais carnes vermelhas, hambúrgueres e salsichas. Esta população é ainda a que tem maior prevalência de doenças crónicas não transmissíveis (p.ex. diabetes, depressão), menor qualidade de vida e maior consumo de recursos de saúde.
Pode consultar declarações dos autores aqui e aqui.
