Estudo | Sal no pão pode diminuir além do que manda a lei sem prejudicar o sabor
- 14 de fevereiro de 2017
O teor de sal no pão pode ser reduzido mais do que prevê a legislação, sem que os consumidores notem a diferença e sem que haja queda no negócio, concluiu um estudo feito pela Sociedade Portuguesa de Hipertensão.
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Estudo | Uma em cada cinco famílias portuguesas sem acesso a uma alimentação saudável
- 03 de fevereiro de 2017
Investigadora diz que a situação é preocupante, afeta uma em cada cinco famílias, mas ao contrário do que se pode pensar o problema não é apenas económico.
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Estudo PEN-3S | Estado nutricional dos idosos portugueses
- 03 de fevereiro de 2017
Sistema de informação lança alerta quando deteta risco de malnutrição. Objetivo é reduzir risco de doença.
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Alimentação | Este homem é que decide o que os seus filhos comem na escola
- 19 de janeiro de 2017
Chama-se Rui Lima, tem 53 anos, três filhos e é nutricionista. E foi ele que criou as regras atuais dos menus dos refeitórios do ensino público.
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Frio | Alimentos para aquecer nos dias frios
- 17 de janeiro de 2017
Os nutricionistas recomendam alimentos quentes, leguminosas e legumes cozidos. A pimenta também ajuda a aquecer. E beber chá quente ao longo do dia faz com que a temperatura do corpo não desça muito.
Saber maisINE | Gasta-se menos com alimentação e mais com a casa, a luz e o gás
- 20 de dezembro de 2016
A habitação, água e luz pesam quase 32% no bolso das famílias portuguesas, mas os mais penalizados são os idosos que gastam nisso 41,5% do seu rendimento. Inquérito do INE mostra que o peso da alimentação caiu para metade em 26 anos e que portugueses também gastam menos em saúde.
Saber maisIdosos desnutridos | Isolamento, pouca informação e dificuldades económicas
- 15 de dezembro de 2016
Um em cada quatro idosos está desnutrido ou em risco de desnutrição - a conclusão é de um estudo da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.
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Estudo | Investigadores querem lei que obrigue portugueses a consumir sal com iodo
- 15 de dezembro de 2016
Autores do estudo que detectou carências de iodo entre as crianças portuguesas vão ser ouvidos no Parlamento. A fortificação universal do sal com iodo é recomendada há mais de duas décadas pela OMS.
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Rotulagem | Os rótulos vão mudar outra vez, mas não chega. Nutricionistas pedem semáforos
- 13 de dezembro de 2016
Nutricionistas defendem a utilização do vermelho, amarelo e verde para indicar se os alimentos têm concentrações elevadas, médias ou saudáveis de nutrientes como o sal, a gordura ou o açúcar.
Saber maisOCDE | Obesidade infantil e diabetes revelam «falta de aposta na prevenção»
- 25 de novembro de 2016
Relatório da OCDE diz que crianças portuguesas estão entre as que comem menos legumes. Especialistas avisam que o país está a falhar na prevenção das doenças, como é o caso da diabetes.
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OCDE | Crianças portuguesas entre as que comem menos legumes e fazem pouco exercício
- 24 de novembro de 2016
OCDE preocupada com a obesidade entre as crianças portuguesas. E com a diabetes. Segundo o relatório, cerca de 7% dos adultos a viver nos Estados-membros têm esta doença. Em Portugal são 9,3%.
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Vai uma bola de Berlim? | Não na administração pública, dizem especialistas
- 15 de novembro de 2016
Diretor do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável e bastonária da Ordem dos Nutricionistas defendem que se devia limitar a venda de comida e bebida não saudável nas máquinas que estão nos serviços da administração pública.
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