Deco | Açúcar: análise a 84 produtos revela teor escondido
- 25 de janeiro de 2016
Se beber uma lata de refrigerante de cola e terminar o almoço com uma gelatina, está a consumir mais de 6 pacotes de açúcar.
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OMS | Obesidade infantil é «pesadelo explosivo»
- 25 de janeiro de 2016
A obesidade nas crianças menores de cinco anos atingiu taxas "alarmantes" e tornou-se "um pesadelo explosivo" nos países em desenvolvimento, alertou a Organização Mundial de Saúde.
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CE | “We Love Eating”: Project to promote healthy lifestyles across Europe
- 19 de janeiro de 2016
A Comissão Europeia lançou recentemente um Manual que ajuda a criar projetos locais de intervenção na área da alimentação.
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EUA | Dietary Guidelines
- 18 de janeiro de 2016
As Recomendações Alimentares aos norte-americanos para 2015-2020 estão envoltas em controvérsia. Há evidência científica sólida que sustente os conselhos sobre o que se deve comer? Muitos especialistas dizem que não e culpam as recomendações dos últimos 35 anos pela epidemia da obesidade nos EUA.
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FAO | 2016 Ano Internacional das Leguminosas
- 15 de janeiro de 2016
A 68ª Assembleia geral das Nações Unidas declarou 2016 como o Ano Internacional das leguminosas (IYP).
Saber maisDGS | Pacotinhos com metade do açúcar
- 14 de janeiro de 2016
A Direção-Geral de Saúde entregou uma proposta no Ministério da Saúde com o objetivo de reduzir para menos de metade a quantidade de açúcar nas embalagens e de tornar obrigatória a sua requisição.
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OMS | Estratégia Europeia e Nacional para a Política Alimentar
- 12 de janeiro de 2016
Foi publicado muito recentemente pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e já em 2015, a Estratégia Europeia para as questões da Alimentação e Nutrição 2015-2020.
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Desperdício Alimentar | Restauração francesa obrigada a dar restos das refeições aos clientes
- 07 de janeiro de 2016
O ano 2016 trouxe alterações na área da restauração francesa. Desde o primeiro dia de janeiro, os restaurantes deste país que sirvam mais de 180 refeições são obrigados a entregar os restos aos clientes, caso estes os pretendam.
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Sal | Continuamos a consumir o dobro do recomendado
- 27 de novembro de 2015
Inquérito feito pela Sociedade Portuguesa de Hipertensão mostra que os portugueses consomem o dobro do sal recomendado e mesmo os hipertensos usam este tempero em excesso.
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Escola | Sopa obrigatória, fritos proibidos
- 12 de novembro de 2015
Na Escola Básica de Francelos, as refeições são criteriosamente preparadas. A ementa é coordenada pelas nutricionistas da Câmara Municipal de Vila Nova de Gaia, que definem, com um mês de antecedência, a comida a servir aos alunos do pré-escolar e do primeiro ciclo.
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INSA | Inquérito Nacional de Saúde (INS 2014)
- 12 de novembro de 2015
Em 2014, mais de metade (52,8%) da população com 18 ou mais anos, tinha excesso de peso (50,9% há uma década). O aumento da obesidade foi o mais expressivo, tendo afetado principalmente as mulheres e a população com idades entre 45 e 74 anos.
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Diabetes | Dois milhões de portugueses estão em risco de desenvolver diabetes
- 03 de novembro de 2015
Relatório do Observatório Nacional da Diabetes alerta que todos os dias surgem 150 casos da doença em Portugal. Apesar disso há números positivos, como as amputações que estão a baixar.
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